건강한 사찰음식의 맛 뽐 내세요~

건강한 사찰음식의 맛 뽐 내세요~
봉은사, ‘자연을 머금은 사찰의 맛’ 제3회 사찰건강도시락 경연대회

 서울 봉은사(주지 원학)가사찰건강도시락 경연대회를 개최한다.

올해로 세 번째 맞이 하는 사찰건강도시락 경연대회는 10월 8일 목요일 오후 2시 봉은사 경내 보우당 향적원에서 열린다.

 봉은사 개산 1221주년 축제기간에 펼쳐지는 ‘사찰건강도시락 경연대회’는 인스턴트 음식과 패스트푸드 등에 길들여진 바쁜 현대인들에게 건강식인 다양한 사찰의 맛을 소개하고 건강한 힐링푸드 사찰음식 대중화를 위해 해마다 열리고 있다.

 ‘제3회 사찰건강도시락 경연대회’는 사찰에서 사용하는 조리방법을 기본으로 만드는 건강도시락 경연대회로 직장인, 아이들, 체중조절을 위한 간편도시락, 건강도시락, 다이어트도시락 등 자유주제로 국내외 슬로푸드와 건강음식 등 관심 있는 누구나(2인 1팀) 경연에 참가할 수 있다.

별도의 참가비는 없으며 참가 접수기간은 9월 7일부터 9월 21일 오후 6시까지 봉은사 홈페이지, 블로그에서 참가신청서와 출품도시락 레시피 등을 작성한 후 사찰건강도시락 경연대회 접수 이메일(gooddosirak@naver.com) 및 방문‧우편접수를 통해 참가신청이 가능하다.

 서류심사를 거쳐 본선 진출 참가팀은 1시간 30분 동안 사전에 준비해온 재료를 이용하여 각 3인분씩 건강식 준비하며 사찰요리전문가 심사를 통해 대상(150만원), 최우수상(100만원), 우수상(80만원), 장려상(50만원) 각 1팀 선정하여 시상할 예정이다.

 봉은사는 본선 진행 후 본선 진출자들의 건강식 레시피를 블로그에 소개할 예정이다.

아래 사진은 지난대회 모습과 출품작