전북불교시민연대, 자연 음식 특강 개최

전북불교시민연대, 자연 음식 특강 개최

전북불교시민연대(공동대표 유지원)는 7월 26일 자연음식 전문가 김인자 선생 (안동 ‘산야초’ 대표) 을 초청해 자연사찰음식 특별강좌를 개최했다.

 

유지원 공동대표가 운영하는 자연음식 전문점 자평(자연 평화)에서 개최된 이날 특강에는 40여명의 불자들과 자연음식에 관심이 많은 시민들이 참석해 성황을 이루었다.

 

김인자 선생은 ‘왜 자연음식을 먹어야 하는가’ 라는 주제의 강의를 통해 천연효소, 천연조미료 만드는 법을 강의하고 천연효소를 양념재료를 이용한 쟁반국수를 직접 만들어 청중들이 시식할 수 있는 기회도 제공했다.

 

특강을 준비한 유지원 대표는 “건강하고 안전한 먹거리를 통해 가족의 건강을 지킬수 있다.” 며 “8월중 한차례 특강을 준비하고 있으며 9월중 2기 자연(사찰)음식 강좌를 열 계획이다”고 밝혔다.

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