저절로생협. 우리콩 장 담그기 행사 개최 광주 저절로생협. 우리콩 장 담그기 행사 개최 “불자들이 만든 우리된장을 드세요” 최근 한국사회의 가장 큰 이슈는 웰빙이다. 그중 각 가정에서 가장 큰 관심을 갖는 것은 식구들의 먹거리를 안전하게 구입하는 것이다. 그런 의미에서 전통식 발효 음식은 가장 많은 주목을 받는다. 광주전남불교신도회(회장 지용현)에서 운영하는 저절로소비자생활협동조합(이하 ‘저절로생협’)은 지난 21일 광주콩종합센터에서 전통발효음식은 우리콩 장 담그기 행사를 가졌다. 이날 장·된장 담그기 행사는 광주 남구청이 지역 특화 산업으로 지원육성해 온 남구 압촌마을의 국산콩 전통메주를 이용해 만드는 건강식 식품으로, 메주를 담그는 장독에는 각 체험자의 이름표를 붙여 4개월 이상 숙성 후 각 가정으로 배달된다. 이날 첫 장을 담그는 행사에는.. 광주 저절로생협 서구청과 광주콩종합센터 위탁운영 협약식 체결 광주 저절로생협 서구청과 광주콩종합센터 위탁운영 협약식 체결 광주전남불교신도회(회장 지용현)의 부설 ‘저절로 소비자생활협동조합’은 지난 26일 광주광역시 남구청(청장 최영호)에서 광주콩종합센터 위탁업체로 선정되어 협약식을 체결했다. 이날 체결된 광주콩종합센터는 남구청에서 콩(장류)산업을 육성하고 콩 센터 한옥 건물 등의 시설을 효율적으로 활용하기 위해 지난 2월부터 광주콩종합센터 민간위탁을 추진해 최종 선정됐다. 저절로생협은 향후 2년간 ▷콩(장류)산업의 육성 진흥 ▷교육 및 훈련 ▷연구개발 및 신기술 보급 ▷생산판매 및 창업지원 ▷요리 및 공예보급 ▷문화예술·교양사업 등을 담당하게 된다. 저절로생협 담당자는 “향후 시민들에게 건강한 먹거리에 대한 다양한 사업과 체험행사를 진행하겠다”고 밝혔다. 광주콩종.. 광주전남불교신도회. 불교계 생협 설립 광주전남불교신도회. 불교계 생협 설립 호남지역 불자들이 불교가치와 사찰생활에 기반을 둔 생활공동체, 소비자생활협동조합을 ‘전국 최초’로 결성했다. 광주전남불교신도회(회장 지용현)를 중심으로 한 광주전남지역 불자들은 지난 21일 광주 광덕사 대법당에서 ‘저절로 소비자 생활 협동조합(이하 저절로생협)’ 창립총회를 개최했다. 이날 창립한 ‘저절로생협’은 사찰을 통한 먹거리 공급부터 사찰요리, 명상이나 템플스테이, 전통문화 등 다향한 활동을 펼칠 예정이다. 특히 불교적 가치와 사찰생활을 기반으로 하는 사업들은 향후 광주지역 불자들의 신행과 불교포교의 새로운 대안으로 각광받을 전망이다. 총회에는 조합원 200여명이 참여한 가운데 정관과 초대 이사장 지용현 회장을 비롯해 이사 8명, 감사 2명을 선임하고, 첫해 사.. 이전 1 다음
