스트레스 풀어주는 사찰음식 ▷ 대추 수삼말이 대추는 신경을 안정시켜주는 신경완화 작용을 하며 긴장을 풀어 주고 흥분을 가라 앉혀줌으로 수험생이나 직장인들에게 탁월한 효과가 있다. 재료: 대추 16개, 인삼 2뿌리, 설탕 1작은술, 시럽(꿀 1/2컵, 생강 1조각, 설탕 1큰술) ① 대추는 돌려 깎아 씨를 분리한다. ② 수삼은 3cm길이로 곱게 채 썰어 설탕물에 담근다. ③ 분량의 재료로 시럽을 만든다. ④ 채 썬 수삼의 물기를 뺀 후 대추에 소를 채워 돌돌 말아준다. ⑤ 만들어진 시럽으로 수삼대추말이를 재워둔 후 채로 걸러 완성한다. ▷ 우엉 연근죽 우엉과 연근은 피를 맑게 해주는 성분이 있어 독소배출에 아주 효과적이다. 또한 머리에 산소를 공급해 맑게 해주므로 현대인들에게 적합하다. 피를 맑게 해주는 우엉과 연근을 이용한 우엉연.. 연꽃 피면 건강이 보인다 불교의 상징 연꽃 연꽃은 진흙에서 자라지만 진흙에 물들지 않고 고고하게 자라 아름답게 꽃 피운다. 연잎에 떨어진 물방울은 어떤 흔적도 남지 않고 떨어진다. 연꽃은 부처님의 깨달음, 가르침, 정신을 나타내는 불교를 상징하는 꽃이다. 세상의 더러움에 물들지 않고 오염된 세상을 맑히는 처염상정(處染常淨)의 연꽃은 불자들에게 삶의 지혜를 준다. 무엇보다 연꽃은 핌과 동시에 열매를 맺어 부처님의 생사불이(生死不二)의 가르침을 그대로 설명해 주는 고품격 꽃이다. 최근에는 부여ㆍ무안ㆍ제주ㆍ김제 등에서 연꽃축제가 개최돼 매년 성황을 누리고 있다. 연꽃의 아름다움도 아름다움이지만 연꽃을 비롯한 그 뿌리, 열매, 꽃 어느 것 하나 버릴 것이 없이 모두 약재로 사용이 가능하다는 소리에 세간의 이목이 집중되고 있다. 부처님의.. 이전 1 다음
