‘음식을 통한 마음나눔’ ‘음식을 통한 마음나눔’ 결혼이주여성들을 대상으로 하는 음식강좌 개설 동남아출신 이주여성들을 위한 우리나라 전통음식 강좌가 개설돼 이주 여성들도 우리 전통음식 조리법을 익히면서 우리 음식에 대한 문화의 폭을 넓히는 계기가 마련됐다. (사)착한벗들(이사장 회일. 참좋은우리절 주지)은 4월 9일 ‘마음나눔 생활요리 자연음식’ 강좌의 개강식을 개최하고 10주간에 걸쳐 전주 전통음식과 자연음식을 이주여성들에게 전수한다. 이번 강좌는 베트남, 중국, 필리핀, 일본, 캄보디아 등 결혼이주여성들을 대상으로 된장찌개, 갈비찜등 실생활에서 즐겨먹는 생활요리 중심으로 사찰음식을 포함한 자연웰빙음식도 함께 교육할 예정이다. 첫번째 강의에서는 서로 다른 식재료들이 각각의 특성을 살려 새로운 맛을 내는 전주 비빔밥을 통해 서로.. 이전 1 다음
