'적문스님' 태그의 글 목록
썸네일 전주 사찰음식 체험전 성황리에 개최 전주 사찰음식 체험전 성황리에 개최 사찰음식 전문가 적문스님의 강연과 음식전시, 시식회 등 다채로운 프로그램 운영 한국불교문화사업단(단장 법진. 이하 문화사업단)은 8월 29일과 30일 이틀간 전주 한옥마을 내 전통문화관에서 개최한 ‘2012 전주시민과 함께 하는 사찰음식 체험전’이 많은 시민들의 관심속에 성황리에 개최됐다. ‘2012 전북방문의 해’와 ‘전주 음식창의도시’ 선정을 맞아 ‘맛의 고장 전주’에서 음식관련 전문가 및 일반 시민들을 대상으로 사찰음식에 대한 다양한 정보와 체험의 기회를 제공하고자 마련된 이번 체험전은 불자들 뿐만 아니라 많은 일반시민들이 참여했다. 특히 하루 2차례 총 120명으로 제한된 사찰음식 전문가인 적문스님(평택 수도사. 한국전통사찰음식 연구소장)의 ‘사찰음식 조리교실’..
썸네일 전주시민과 함께하는 사찰음식 체험전 한국불교문화사업단, 전주시민과 함께하는 사찰음식 체험전 개최 사찰음식 전문가 적문스님의 강연과 음식전시, 시식회 등 다채로운 프로그램 운영 맛의 고장 전주에서 사찰음식을 직접 만들고 체험할 수 있는 기회가 생긴다. 한국불교문화사업단(단장 법진. 이하 문화사업단)은 8월 29일과 30일 이틀간 전주 한옥마을 내 전통문화관에서 ‘2012 전주시민과 함께 하는 사찰음식 체험전’을 개최한다. 이번 행사는 ‘2012 전북방문의 해’와 ‘전주 음식창의도시’ 선정을 맞아 ‘맛의 고장 전주’에서 음식관련 전문가 및 일반 시민들을 대상으로 사찰음식에 대한 다양한 정보와 체험의 기회를 제공하고자 마련됐다. 사찰음식 전문가인 적문스님(평택 수도사. 한국전통사찰음식 연구소장)의 ‘사찰음식 조리교실’이 하루 두 차례 진행되며,..
썸네일 “전통사찰음식 맛 보세요” 평택 수도사 ‘사찰음식 향연’ 8월7일 개최 “전통사찰음식 맛 보세요” 평택 수도사 ‘사찰음식 향연’ 8월7일 개최 한국전통사찰음식문화연구소(소장 적문스님)는 8월 7일 오전10시 평택 수도사에서 ‘사찰음식 향연’을 개최합니다. 평택 수도사의 템플스테이 체험관 낙성법회를 겸해 열리는 이번 행사에는 연자죽, 풋콩현미밥, 산야초 초밥, 표고버섯초밥, 능잇국, 송이누룽지탕 등의 밥과 죽, 국 종류를 비롯해 삼색나물, 매실장아찌, 고추장떡, 생야채효소샐러드, 버섯강정, 감자부각, 우엉잡채, 메밀전병, 인삼 야채말이 등의 반찬과 떡과 양갱 등 후식까지 40여 가지에 달하는 전통 사찰음식이 선보일 예정입니다. 특히 이번 ‘사찰음식의 향연’ 행사는 오는 9월19-20일 미국 뉴욕 맨해튼 소호에서 열리는 '2010 뉴욕 한국 사찰음식의 날' 행사에 소개될 사찰음..

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